炒花菜的菜名取什么好听点(这家把花菜炒的很好吃的小炒店,名字也蛮有意思的)
我们吃到好吃的东西,第一个想到的词是什么?
当然是好吃啊,但如果和别人说,又要显得有文采一点呢?
可能会说有口福吧。
那天就在这家叫“口福客”的店里吃了一顿饭,但走进这家店的原因反而和名字没有关系。
只是因为店里开了空调!空调!空调!
那天去株洲河西的沿江风光带走一走,觉得河边可能会凉快一点,河边的温度却让我失望了。还有什么比空调更能挽回我失落的心情呢。
好了,不跑题了。这家店主要做炒菜的,就点菜、现炒,上桌吃饭,挺简单的流程。点了2个菜,一个是花菜,一个是小炒肉。人均30左右吧。
本来没有抱太多的期待的,因为天气实在是太热了,吃饭都没有食欲。在加上随便选了一家店,有空调就已经很满足了,味道根本不抱指望……没想到的是这家店的菜还真的合胃口,而且分量还足。
先说花菜炒肉。篮子比较喜欢吃花菜炒的稍微熟一点,但是不是煮烂的那种熟。
这家店的花菜炒肉刚好符合我的胃口。
看起来有很多辣椒对吧,其实都是干辣椒,不是很辣的,程度属于微辣。对于只爱吃微辣菜的篮子来说,十分友好。放的葱也挺有意思的,在花菜里尝不出太多的葱味,可能是为了增加香味吧。油是稍微有点油的。
篮子觉得花菜这种食材实在是难炒的,因为花菜开花的那部分很难熟的,自己做菜的时候,可能花菜下边的菜梗已经炒熟可是花菜开花的部分还是生的。
在吃这家炒的花菜的时候,可以感受到老板炒菜的时候是用心的。花菜开花的部分明显有单独炸过,熟的程度和花菜梗是一样的。也可能是火开得比较大,比较容易熟?总之吃起来感觉全熟了,这点其实很小很小,但可以感受到用心。
有些炒菜的店因为赶时间就没法做到,导致上菜的时候吃起来都是生的,这种情况在快餐、食堂的吃到花菜的时候很常见,自己炒的时候也是哈哈哈。
还一个菜是辣椒炒肉,但菜名我给忘了。问店家和小炒肉有什么不同的时候,店家说里面放了自己泡的酸辣椒。所以基本上是泡辣椒+青辣椒+红辣椒炒肉。
肉可能是五花肉或者前腿肉。说说口味吧,辣当然是辣的,毕竟放了那么多辣椒。酸辣椒好像没有起什么作用,可能是自己泡的不像卖的那么酸,酸辣椒不是为酸而酸,酸的很正常。到肉上面就没什么酸味了。偏油,我感觉这家店的菜算是放油比较大方的。
把肉吃完,辣椒还有好多,就打包带回去了。因为觉得和别的菜炒在一起也会好吃。这种辣椒炒在一起是一种会流口水的那种辣,但辣起来又不会烧的慌。
有的辣椒吃的时候不怎么辣,吃到肚子里之后就烧的慌,篮子是不喜欢吃那种的,因为吃的时候觉得口味足,吃完之后就觉得不舒服,多喝水也没有用。
还是吃点平平常常的辣椒炒肉比较舒服啦。
这家店的位置在株洲天元区财富湘江边上,离中心医院也很近。感兴趣又离得近的读者可以去吃吃,但要避开饭点会好一点。
那天去的时候是晚上7点多吧,店里已经没什么客人了。上菜还是比较快的,我吃完的时候,老板一家也炒完菜准备开饭了。后来又去了一次,正好是饭点……人很多,差不多都坐满了,担心上菜的速度,就没进去了。
这家店还有一个很有意思的地方,就是装筷子的纸上会有脑筋急转弯,我放一个,看你们猜不猜得到答案。
请问:什么海不产鱼?
我是篮子,欢迎关注“篮读书”,不定期分享美食和正在读的书~
免费起名工具
版权声明:本文内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容, 请发送邮件至82281456@qq.com 举报,一经查实,本站将立刻删除。